Необходими продукти:
375 г Philadelphia Original
125 г кисело мляко или йогурт
10 г желатин
200 мл течна сметана 30%
50 г пудра захар
1 шушулка ванилия
125 г малинов мус (пресни или замразени малини, прецедени през цедка)
3 с.л. малиново сладко или желе (без семки) 
½ чаша вода
пресни малини за декорация

Начин на приготвяне:
Желатинът се накисва в малко вода и се оставя да набъбне за около 5-6 минути. 

В малка тенджера се смесват сметаната, пудрата захар и ванилията и се оставят да заврят. Сместа се сваля от котлона и към нея се прибавя набъбналият желатин. Разбърква се, докато се разтвори напълно. Сместа се оставя да се охлади. 

 ½ чаша вода се слага на котлона и в нея се изсипва малиновото сладко или желе, като се разбърква до пълното му разтваряне, без да се вари.

В отделна купа се смесват Philadelphia Original и киселото мляко до гладкост. Сместа се разделя на две части. 

Към едната половина се добавя сместа с ванилията и желатина, а във втората – малиновото желе или сладко. 

Приготвят се 6 формички с диаметър около 7 см. Първо се изсипва сместа със сметаната и формичките се поставят за 20 минути във фризер. След това се изваждат и отгоре се изсипва малиновата смес. Готовите чийзкейкчета се прибират за поне 3 часа в хладилник. 

Преди сервиране се декорират с пресни малини.