Необходими продукти:
За основата:
200 г шоколадови чаени бисквити
50 г чаени бисквити с мляко или сметана
125 г краве масло
За пълнежа:
400 г разтопен шоколад
350 г Philadelphia Milka
350 г Philadelphia Original
200 г захар
1 ч.л. ванилов екстракт
1 с.л. какао на прах
200 мл пълномаслена сметана
Начин на приготвяне:
Основата:
Преди приготвяне е необходимо всички продукти да престоят 20-30 минути на стайна температура.
Бисквитите се натрошават на ситно в блендер. Маслото се разтопява на слаб огън и се прибавя към натрошените бисквити. Съставките се разбъркват добре. Сместа се разпределя равномерно по дъното на кръгла форма за печене с падащо дъно. Притиснете добре и оставете в хладилник за 30 минути.
Започнете и приготвянето на пълнежа. В голяма купа сложете Philadelphia Original и Philadelphia Milka и разбийте с миксер. Прибавете захарта и какаото и разбийте отново.
Добавете ваниловия екстракт и сметаната и разбийте за 2 минути. Прибавете разтопения шоколад и разбъркайте с шпатула.
Изсипете пълнежа върху охладената основа, загладете и приберете в хладилник за поне 6 часа.
При сервиране може да украсите чийзкейка с пресни череши. Да ви е сладко.