Време за подготовка: 15 минути
Време за приготвяне: 15 минути
Порции: 8

Необходими продукти:
За пълненото авокадо
4 броя зряло авокадо
Philadelphia Original XL
120 г пушена сьомга
1 манго
½ глава ситно нарязан червен лук
5-6 стръка пресен кориандър
сок от 1 лайм
1 с.л. ситно нарязан див лук
2-3 с.л. запечен сусам
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Издълбаваме авокадото, като оставим част от вътрешността, за да оформим борд.
Притискаме половинките авокадо в сусама, за да полепне добре и слагаме в плато.
Намачкваме издълбаната сърцевина на авокадото, добавяме Philadelphia Original XL и смесваме. Слагаме сока от ½ лайм, лука и кориандъра и разбъркваме.
Нарязваме мангото на малки кубчета и добавяме към сместа. Нарязваме сьомгата на кубчета, слагаме в купа и подправяме със сол и останалия сок от лайм. Прибавяме дивия лук и разбъркваме.
Напълваме половинките авокадо със сместа с Philadelphia Original XL и гарнираме с овкусената сьомга, кориандър и див лук.
Сервираме с бейби салата, резени лайм и листа кориандър.