Чийзкейк със смокини и Philadelphia

Необходими продукти: 
200 г Philadelphia Original
800 г извара
6 с.л. пудра захар
1 пакетче желатин
Готов блат за торта
4-5 бр. смокини

Начин на приготвяне: 
Разбъркват се добре изварата и Philadelphia Original, докато се получи гладка и пухкава смес. 

Междувременно се приготвя желатинът, като се залива с малко вода и се оставя да набъбне за около 5 минути. След това се загрява на ниска температура, докато се разтвори напълно. Оставя се настрани да се охлади.

Към сместа с Philadelphia Original се добавя захарта и се разбърква отново. В края на разбъркването се добавя и желатинът.

Готовият блат се поставя в правоъгълна форма с падащо дъно. Отгоре се изсипва сместа и се оставя в хладилник за една нощ или поне 5-6 часа. 

Преди сервиране чийзкейкът се изважда от хладилника и се декорира със смокините.