Необходими продукти:
200 г Philadelphia Original
800 г извара
6 с.л. пудра захар
1 пакетче желатин
Готов блат за торта
4-5 бр. смокини
Начин на приготвяне:
Разбъркват се добре изварата и Philadelphia Original, докато се получи гладка и пухкава смес.
Междувременно се приготвя желатинът, като се залива с малко вода и се оставя да набъбне за около 5 минути. След това се загрява на ниска температура, докато се разтвори напълно. Оставя се настрани да се охлади.
Към сместа с Philadelphia Original се добавя захарта и се разбърква отново. В края на разбъркването се добавя и желатинът.
Готовият блат се поставя в правоъгълна форма с падащо дъно. Отгоре се изсипва сместа и се оставя в хладилник за една нощ или поне 5-6 часа.
Преди сервиране чийзкейкът се изважда от хладилника и се декорира със смокините.