Необходими продукти:
За палачинките:
4 бр. яйца
150 г прясно мляко
300 г Philadelphia Cottage
180 г брашно
1 ч.л. бакпулвер

За крема:
180 г Philadelphia Light
3 с.л. пудра захар
Ванилия

Начин на приготвяне:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Белтъците се разбиват на сняг. Брашното се пресява и се добавя бакпулверът.
Philadelphia Cottage се смесва с млякото и жълтъците. Сместа се разбива на ръка. Добавя се брашното. Към сместа се прибавят и разбитите белтъци и се разбърква внимателно с шпатула, така че сместа да остане въздушна и пухкава.
Палачинките се пекат в намазнен с масло и тиган.

Всички съставки за крема се смесват и се разбъркват с миксер, докато се смесят добре.

Палачинките се гарнират с Philadelphia крема, а по желание може да се поръсят с пудра захар.