Време за подготовка: 15 минути + втасване
Време за готвене: 20 минути
Порции: 20 броя рулца

Необходими продукти:
240 мл топло мляко
2 ¼ ч.л. суха мая
1 с.л. мед
85 г меко масло
3 яйца
500 г бяло брашно
½ ч.л. сол
1 буркан сладко ZUEGG малини
Глазура
80 г смлени лиофилизирани малини
60 г захар
1 опаковка Philadelphia Original XL
3 с.л. мед
240 г пудра захар
60 мл горещо мляко
1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:
В купата на кухненски робот с приставка за тесто смесваме млякото, маята и меда. Оставяме за 5–10 минути, докато се появи пяна.
Добавяме яйцата, маслото и солта. Слагаме половината брашно и месим 2-3 минути. Добавяме останалото брашно и месим още 5-6 минути, докато тестото се събере на куката и се стане еластично.
Изваждаме на плота, омесваме на топка и връщаме в купата. Покриваме с капак или фолио и оставяме да втаса на стайна температура около 1 час, докато удвои обема си.
Загряваме фурната на 180°C. Подготвяме 2 тави с хартия за печене.
Поръсваме леко плота с брашно. Разточваме тестото на голям правоъгълник около 45×50 см, с дебелина около 5 мм.
Намазваме равномерно с малиновото сладко (може да не използваме цялото).
Нарязваме на 18–20 ленти и навиваме всяка като руло (подобно на канелени рулца). Подреждаме в тавите. Покриваме и оставяме да втасат още 20 минути. Печем 15–20 минути, до леко златисто.
Отделяме 3 с.л. от смлените лиофилизирани малини за глазурата, а останалите смесваме със захарта.
В купа разбъркваме Philadelphia Original XL, меда, пудрата захар, млякото и ванилията. Добавяме смлените малини и смесваме добре.
Намазваме рулцата с глазурата и поръсваме със захарта с малини.