Време за подготовка: 10 минути + охлаждане
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 6-8

Необходими продукти:
24 бишкоти
4 с.л. пудра захар
150 г Philadelphia Original
5-6 с.л. еспресо
1-2 с.л. Марсала (по желание)
3-4 с.л. какао

Начин на приготвяне:
Начупваме бишкотите и смиламе на трохи в кухненски блендер. Прехвърляме в купа и добавяме пудрата захар, Philadelphia Original и кафето. Слагаме и Марсалата – по желание.

Разбъркваме до еднородна смес и ако сместа е суха, добавяме още малко кафе.
Покриваме с фолио и прибираме в хладилник за 30 минути до 1 час.
С мерителна лъжица взимаме от сместа и оформяме топчета.
Изсипваме какото в широка купа и овалваме трюфелите.
Поднасяме веднага или прибираме в хладилник до момента на поднасяне.