Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 8-10

Необходими продукти:
110 г кафява захар
2 ч.л. ситно нарязан розмарин
2 листа бутер тесто
120 г микс на стъргани моцарела и чедър
1 ч.л. пипер кайен
24 ленти бекон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус

За гарниране:
1 опаковка Philadelphia с билки XL
сок от ½ лимон
1 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 190°C.
В плитка купа смесваме кафявата захар, розмарина, сол и черен пипер на вкус.
Разстиламе листовете бутер тесто върху леко набрашнен плот. Намазваме всеки с разбито яйце и поръсваме равномерно с настърганото сирене и малко кайенски пипер. Леко набрашняваме точилката и минаваме с нея по тестото, за да притиснем сиренето. Прегъваме тестото наполовина и нарязваме на 12 ленти, широки около 1,5 см. Притискаме краищата, за да се запечатат, и усучваме всяка лента няколко пъти.
Взимаме парче бекон и увиваме около всяка усукана лента. Повтаряме с останалите. Овалваме всяко усукано хлебче в сместа от кафява захар, така че да се покрие добре, и подреждаме в тава покрита с хартия за печене.
Печем 30–40 минути, като обръщаме гризините по средата на печенето.
Поднасяме топли с Philadelphia с билки овкусена с лимонов сок и черен пипер за топене.