Необходими продукти:
За рулото:
200 г прошуто
Philadelphia Original XL
2-3 печени червени чушки
50 г рукола
сол и черен пипер

За дресинга:
3-4 с.л. зехтин
2 с.л. балсамов оцет
2 филета намачкана аншоа (опция)
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Върху лист фолио за свежо съхранение подреждаме слайсовете прошуто, като леко ги застъпваме, за да оформим плътен лист.
Намазваме с Philadelphia Original XL на равномерен пласт, посоляваме, подправяме с черен пипер и отгоре разпределяме руколата. Добавяме разрязаните на 2 печени чушки и завиваме на стегнато руло. Загъваме краищата, притискаме и прибираме в хладилник за няколко часа. Ако рулото е меко, слагаме във фризера за 30 минути, а след това нарязваме на филии. Подреждаме в плато и поливаме с дресинга.