Необходими продукти:
За основата:
180 г джинджифилови бисквити
50 г кафява захар
100 г разтопено масло

За пълнежа:
2 опаковки Philadelphia Original XL
160 г захар
3 големи яйца
50 мл лимонов сок
1 с.л. лимонова кора
1 с.л. кора от лайм
60 г нарязан пекан
80 г захаросани портокалови кори

За гарниране:
Philadelphia Original XL
2 с.л. пудра захар
1 ч.л. ванилов екстракт

За декорация:
3 портокала
100 г фина захар
зърна нар
нарязан пекан

Начин на приготвяне:
Смиламе бисквитите в кухненски робот.
Слагаме ги в купа, добавяме маслото и захарта. Разбъркваме добре и изсипваме в покрита с хартия и намаслена форма за печене с падащо дъно и диаметър 20 см. Печем 10 минути в предварително загрята до 160°C фурна, а след това охлаждаме.
В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме с миксер до пухкава, светложълта смес.
Добавяме Philadelphia Original, сока и кората портокал. Смесваме отново, прибавяме захаросания портокал и орехите, и разбъркваме с шпатула.

Изсипваме върху охладената основа и печем 45-50 минути. Оставяме за 30 минути във фурната на открехната врата, а след това охлаждаме на стайна температура и прибираме в хладилник за поне 4 часа.

Изваждаме филетата портокал, от остатъка изцеждаме сока в купа.
В касерола слагаме захарта и 1 с.л. вода, кипваме на средно силен огън и оставяме захарта да се карамелизира.
Сваляме от огъня и внимателно наливаме 70 мл портокалов сок. Връщаме на котлона, изчакваме карамела да се втечни отново и изливаме върху филетираните парченца портокал. Разбъркваме и оставяме да се охлади.
Прецеждаме портокала, връщаме соса в касеролата и редуцираме на средно силен огън за 5-6 минути, докато се сгъсти.

За крема в купа смесваме Philadelphia Original, пудрата захар и ваниловия екстракт и разбъркваме с шпатула.
Покриваме сладкиша с Philadelphia Original и гарнираме с глазирания портокал, зърна нар и орехи пекан.