Необходими продукти

За блата:
1 чаша кокосови стърготини
1/2 чаша смлени бадеми
2 с. л. мед
2 с. л. кокосово масло (разтопено)
1/2 ч.л. ванилия

За крема:
250 г крема сирене Philadelphia Original
200 г гръцки йогурт
2-3 с. л. мед
1 ч.л. ванилия
1/2 чаша червени боровинки (може замразени)

Начин на приготвяне

В блендер смиламе кокосовите стърготини заедно с бадемите до получаването на брашно. Добавяме мед, кокосово масло и ванилия и смесваме до образуването на лепкава смес. Равномерно я разпределяме по дъното на кръгла форма с диаметър 22 см. и оставаме в хладилник за поне 30 минути.

Крема приготвяме като смесим всички съставки в голяма купа и ги разбием с миксер до получаване на гладка смес. След това го изсипваме върху охладения блат и оставяме да стегне за 4 часа.

Можем да го декорираме със сироп от червена боровинка и кокосови стърготини.